陸豐縣（福佬話）方言俗語(yǔ)初探（六）

陳俊儒

公不離婆，秤不離砣

“公不離婆、秤不離砣”，形容詞。大凡農(nóng)村熱愛勞動(dòng)的婦女，每天與丈夫雙雙下地操作，早出晚歸，或城鎮(zhèn)小商販的夫妻店，兩口子經(jīng)常湊在一起，人家會(huì)戲稱：“公不離婆、秤不離砣”。

“公不離婆，秤不離砣”，形容人家兩口子總在一塊（當(dāng)事人也可以此為辯）- 引自吳開斌《香港方言》

辦

陸豐商場(chǎng)每遇操辦大宗貨物，事前經(jīng)紀(jì)人必須帶貨辦（貨物樣本）交買方過(guò)目，經(jīng)買賣雙方講定價(jià)格，訂明日后貨辦交貨；倘遇應(yīng)交貨物和原來(lái)樣本不符（當(dāng)日許諾給的貨物和實(shí)際給的大有出入），叫貨不對(duì)辦，可以拒收。

“辦”商品樣本，貨辦、睇辦《看樣本》貨不對(duì)辦（貨物和樣本不符）- 引自吳開斌《香港方言》

春

“春”，名詞。陸豐方言把動(dòng)物的卵稱春，如春（雞卵）、鴨春（鴨卵）、魚春（魚卵），這個(gè)名稱現(xiàn)在比過(guò)去好似少人運(yùn)用，有些青年人可能不夠理解，這是有了上紀(jì)的老年人，在舊社會(huì)的生活環(huán)境中，特別在封建家庭的婦女，是最普遍的詞語(yǔ)（目前陸河縣屬上護(hù)一帶農(nóng)村，仍是把動(dòng)物的卵稱春）。

“春”（動(dòng)物的）卵（不單獨(dú)用）、雞春（雞卵）、魚春（魚子）- 引自吳開斌《香港方言》23頁(yè)。

乖巧

“乖巧”，形容詞。陸豐方言指聰明、伶俐聽話（指小孩）謂之乖巧。如遇家中小孩既伶俐，又聽從長(zhǎng)輩教導(dǎo)，就稱贊說(shuō)：“這孩子真乖巧”！

“虧得阿囡多乖巧，十只桶名都知道”。-引自越惻《九斤姑娘》。

“她雙乖巧又聽話，她一切都為別人著想，他純潔得像一張白紙；”- 引自瓊瑤《一顆紅豆》202。

四散飛

“四散”，屬動(dòng)詞，陸豐方言對(duì)錯(cuò)亂，沒(méi)有約束、隨處散開、隨意放棄、拋開、丟三落四謂之“四散”，如四散放、四散講、四散做、四散飛等。

“一旦羽翼成，引上庭前樹，舉翅不回顧，隨風(fēng)四散飛”！-引自白居易《梁上雙燕》。

哈熟狗頭

陸豐方言煮、火煮謂之焓。焓是陸豐方言的生僻字，焓熟狗頭形容人之張嘴大笑，笑到見牙不見眼，齜牙咧嘴，笑得像焓熟了的狗頭，喻意深刻，入木三分，含貶義，但僅是戲謔，沒(méi)有惡意。

“焓熟狗頭，煮熟了的狗頭，”（形容人笑得齜牙咧嘴）。- 引自吳開斌《香港方言》231頁(yè)。

倔頭巷

倔，在本字的意義上，應(yīng)該是：①直傲不屈、倔強(qiáng)爽直；②言語(yǔ)粗直，態(tài)度不好。但是陸豐方言卻將它借用為“不通達(dá)”解；倔頭巷就是漢語(yǔ)的死胡同。

“倔頭巷”(死胡同)(實(shí)指或作比喻)。呢條系倔頭巷黎既(這是條死胡同)。距偏要行倔頭巷、系人都有辦法他偏偏要鉆死胡同，那誰(shuí)也沒(méi)有辦法)”- 引自吳開斌《香港方言》96頁(yè)。

海中無(wú)魚、沙馬貴

沙馬一是魚類中比較細(xì)小、魚鱗和骨粗硬、火肉，僅有些魚腥味的一種小魚。縱使作為貓魚喂貓，貓還望而生畏。

陸豐世俗稱：“海中無(wú)魚，沙馬貴”，屬歇后語(yǔ)，意思是：因海面吹起東風(fēng)。風(fēng)浪洶涌，(沿海一帶簡(jiǎn)稱“做海中”，)捕不到好魚市，僅有“沙馬”，算是奇貨可居，可以乘機(jī)提價(jià)貴賣，也有人用這句歇后語(yǔ)作為譬喻：例如每年農(nóng)歷大、小署前后，農(nóng)民要割早稻、插冬禾、種過(guò)冬番茨。工作繁，顧不及上市做買賣；城市個(gè)別居民如果碰上家中缺糧，等米下鍋，一時(shí)難于買回優(yōu)質(zhì)平價(jià)合適的，柢得勉強(qiáng)姑且在市場(chǎng)向糧販買點(diǎn)既粗糙、又價(jià)昂的米糧，以應(yīng)付目前的需要，購(gòu)買者明知出于無(wú)奈，柢好搖頭嘆氣說(shuō)：“海中無(wú)魚，沙馬貴”!買點(diǎn)應(yīng)急，好歹以后再說(shuō)吧!”

摻

陸豐方言：“摻”指混合、混雜，如說(shuō)里面已摻糖了。

“喜悅中和著哀愁，歡樂(lè)中摻著痛苦，一生沒(méi)有經(jīng)歷過(guò)的酸甜苦辣，都在這短短的幾個(gè)月里嘗遍了”。- 引自瓊瑤《白狐》148頁(yè)。

牽腸掛肚

“牽腸掛肚”，陸豐方言形容：放心不下，操心掛念之極。如說(shuō)：“這件事情使我牽腸掛肚，日夜想念!

“既然舍人已有了親事，老人去回覆了小娘子，省得他牽腸掛肚，日夜想念，空想壞了!”- 引自《二刻拍案驚奇》第17卷。

“這份牽腸掛肚，是我從來(lái)都沒(méi)有經(jīng)歷過(guò)的”。- 引自瓊瑤《白狐》143頁(yè)。

親生仔不如近身錢

陸豐方言：“親生仔不如近身錢”這是社會(huì)上世俗流傳的飽含人情世故的一句話，反映出人生的經(jīng)驗(yàn)，和淺白的道理。

親生仔不如近身錢：(諺語(yǔ))親生的兒子也比不上自己手頭有錢”。- 引自吳開斌《香港方言》23頁(yè)。

滾攪

陸豐縣方言：滾攪，是打攪、打擾的意思。世俗每遇外出作客，經(jīng)常在主人殷勤的接待婉留下，感到盛情難卻，一在主家留宿，次日行將向主人告辭回家時(shí)，最后一句就是：“這次來(lái)滾攪?yán)病?表示歉意和道謝!其次，對(duì)自已家中的小孩子日常生活也是用“唔好去四散滾攪，有閑可以看書寫字”!

“滾攪、打攪、打擾、張伯喜歡既，咪去滾攪。(張伯伯喜歡靜，不要去打攪他)得閑睇嚇書，唔好周圍去滾攪人”。(有空看看書、不要到處去打擾別人)!- 引自吳開賦《香港方言》98頁(yè)。

煎堆

煎堆，我們陸豐早在幾十年前，一般業(yè)油炸食品(如當(dāng)時(shí)叫浮豬腳圈，菜頭丸、豆干等)的小販，每年冬季大都有兼制煎堆發(fā)賣，球狀叫煎堆，餅狀叫油餅，餡得低劣，僅包些烏糖拌炒米粉而已。售價(jià)亦很低廉。

“煎堆，廣東過(guò)年的風(fēng)味油炸食品，球狀或餅狀，內(nèi)餡豐富，但吃時(shí)頗費(fèi)牙力，諺語(yǔ)說(shuō)：“年晚煎堆，人有我有(年晚指臘月將盡時(shí)。舊時(shí)家家制煎堆等應(yīng)年食品，故云“人有我有”含“好歹我也算有”之意，如四十歲的光棍忽然娶個(gè)老婆，可以此為辯辭)”。- 引自吳開斌《香港方言》129頁(yè)。

無(wú)家教

陸豐方言：無(wú)家教，世俗每逢家中長(zhǎng)輩遇上自己兒女在外肆無(wú)忌憚、胡理胡涂、到處得罪親友，叫無(wú)家教。

“有家教”（娘老子沒(méi)教好的，沒(méi)禮貌、不懂事的）（指小孩）。人地會(huì)話你有家教，（人家會(huì)說(shuō)你有娘養(yǎng)沒(méi)娘教）（看你這么粗野無(wú)禮）。”- 引自吳開斌《香港方言》194頁(yè)。

妹仔大過(guò)主人婆

這里的“妹仔”是指舊社會(huì)的俾女。陸豐方言：妹仔大過(guò)主人婆，是世俗形容次要的超過(guò)主要的，比如以豆腐做菜，配以蝦米、香茹、肉末、花生油、醬油、味精、茨粉、糖、酒、芴、鹽等配料，買價(jià)遠(yuǎn)超過(guò)主料之類。

“妹仔大過(guò)主人婆，屬俗語(yǔ)，喧賓奪主”- 引自吳開賦《香港方言》198頁(yè)。

死翹翹

死是生物失去生命，跟活相反。陸豐方言“死翹翹”(翹與竅同音)，是對(duì)生物意外死、突然、驟然死、立即死的稱謂。

“撞到地上就死翹翹了，歷年以來(lái)，跳崖的人就沒(méi)一個(gè)救活，所以啊，那個(gè)地方全是孤魂野鬼呀!你們兩個(gè)給我記著，再也不許去爬那個(gè)望夫崖！”- 引自瓊瑤《望夫崖》30頁(yè)。

三個(gè)女人一個(gè)圩

陸豐俗語(yǔ)：“三個(gè)女人一個(gè)圩”，這是世俗對(duì)一般婦女的戲謔，挖苦女人多嘴，愛講話、愛講閑話，講話大聲；在日常的生活中。常見幾個(gè)女人湊在一起、說(shuō)三道四、胡言亂語(yǔ)，形容如果有三個(gè)女人在一起，那種熱鬧場(chǎng)面，儼然成了一個(gè)集市。

“三個(gè)女人一個(gè)圩，(三個(gè)女人湊在一塊，就成集市)。(挖苦女人多嘴、愛講話)，－引自吳開斌《香港方言》234頁(yè)。

甩

“甩”，漢語(yǔ)與帥字同音，①扔掉②拋棄，陸豐方言的“甩”是“披京”切，與漢語(yǔ)同義不同音。如說(shuō)：“將腐爛的東西甩掉”甩磚頭、石仔等。

“……他們說(shuō)愛你，在你面前裝瘋裝死，全是要把你弄到手的手段，等到玩弄夠了，他們會(huì)毫無(wú)情義的甩掉你。”－引自瓊瑤《六個(gè)夢(mèng)，三朵花》73頁(yè)。